全球观察：有事找紫牛丨网红“竹筒奶茶”被爆有霉斑，记者探访：没那么严重，但卫生确实堪忧

近日，有读者向扬子晚报/紫牛新闻爆料，称其在扬州市东关街旅游时购买的网红“竹筒奶茶”竹筒内有霉斑，感觉很不卫生，希望记者关注。

前来旅游的游客络绎不绝

(资料图片仅供参考)

记者随后来到扬州市东关街，时值旅游旺季，前来游玩的人群络绎不绝，不少游客手中拿着“竹筒杯”。在东关街内部，隔一段距离就能看到一家“竹筒奶茶”店，且店名几乎都与“江南”、“荷塘”、“烟雨”、“悦色”这些词语有关。竹筒奶茶的形状以及制作方式也大同小异，翠绿的竹筒装上奶茶，顶部打上绵密的奶油，奶油铺上坚果碎，外部贴上白色的文艺的城市标签。

记者进入一家奶茶店，发现前来购买的客户还不少，且单杯的价格不算便宜，普通的需要30元，贵的需要35元。不过，与读者反映的情况不同的是，记者发现，每一个竹筒杯的内部，都会加装一个一次性塑料杯，这让人感觉卫生了不少。仅通过肉眼观察，记者在现场售出的奶茶以及摆放的空竹筒内，均未发现有发霉的现象。

竹筒内部有一次性塑料杯，但尺寸并不匹配

再次步行约300米，记者来到第二家竹筒奶茶店。与第一家店一样，竹筒的内部加装了一个一次性塑料杯，但塑料杯的尺寸与竹筒之间存在着差异，并不能完全吻合，导致会有一些“盖顶”的奶油直接与竹筒接触。

盖顶的奶油还是会与竹筒直接接触

同时，在店内的水池旁，记者发现了正在“清洗竹筒”的员工，水池内的水已经明显变色，但是该员工依然在“奋力擦洗”，洗完后也未发现用干净的流水再次冲洗的行为，而是直接放到了地上的白色塑料筐中。

角落水池旁正在刷洗竹筒的员工，池中水已经变色

在店铺的点单机旁，放着一模一样的白色塑料框，里面装着等待使用的空竹筒。记者在店内未发现有任何消毒设备，这些“擦洗”过的竹筒是否进行了消毒，不得而知。

收银台旁白色塑料筐装着待使用的竹筒

我国《食品安全法》对经营者使用的食品包装材料、容器等有明确规定：“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒”“直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器”“销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备”。从目前记者探访的情况来看，上述网红“竹筒奶茶”显然不符合这个规定。

在东关街的垃圾桶和垃圾车内，记者发现有大量已经使用完毕的竹筒，对于是否有人回收或者拾取，环卫工人表示，白天他们上班的时候没有发现有人回收竹筒，晚上则不太清楚。

在接受采访时，一位游客告诉记者，这种竹筒奶茶现在很流行，几乎所有的旅游景点都有，在网络上也是网红产品，但前段时间看新闻，这种竹筒屡屡曝出卫生问题，所以她是不会买的。

还有位游客认为，现在国内景区网红食品层出不穷，尤其需要严格把好安全质量关，让消费者安心，否则再火的产品也只能是“昙花一现”。

扬子晚报/紫牛新闻记者 成沫

校对 徐珩